Detalles de este curso
| Curso virtual de procesamiento de frutas y verduras creado por necesidad formar trabajadores competentes que puedan hacer frente las necesidades del sector alimentario en el país. |
| Con características, relevancia, eficiencia y capacidad de adaptación al cambio de tipo y la innovación tecnológica |
| Se proporcionará formación complementaria. Procesamiento de productos derivados de frutas y hortalizas, de conformidad con estándares de calidad, en línea con las normas técnicas y legislativas. |
| Apto para simulación o proceso virtual, vía app virtualPlant y ejercicios a través de aprendizajes. |
Contenido del curso
- Equipos y utensilios testosterone suspension para el procesamiento de frutas y verduras
- Materias primas para productos derivados de frutas y verduras.
- Principios básicos de fisiología de producto.
- Proceso de transformación de frutas y verduras.
Habilidades que Desarrolla
- Conocer los procedimientos de selección de materia prima para el
procesamiento de frutas y verduras - Utilizar los equipos necesarios para la ejecución de procedimientos de
transformación de frutas y verduras. - Conocer y emplear los diferentes procedimientos de transformación de
frutas y verduras. - Considerar los principios básicos de la fisiología de un producto para su
transformación - Conocer los materiales adecuados para el empaque de productos.
Requisitos y registro
El alumno debe tener acceso a Internet y tecnología como computadora. Además, dominar los elementos básicos pertinentes. Manejo de computadoras y herramientas de comunicación: correo electrónico, Software de oficina y navegadores.
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