Curso SENA: Bioseguridad En Acuicultura

Detalles de este curso

El programa bioseguridad en acuicultura busca brindar conocimientos, destrezas y habilidades a los aprendices que necesiten y deseen ahondar en el tema para mejorar sus explotaciones acuícolas, con la finalidad mejorar el desarrollo de sus actividades de producción.
Teniendo en cuenta la producción sostenible, la generación de productos para consumo humano libres de contaminantes y en garantizar que las condiciones de trabajo sean seguras.
Por tal razón se hace necesario y obligado que los productores acuícolas conozcan el concepto de bioseguridad y lo apliquen en todas las actividades del sistema de producción, como forma de asegurar productos de calidad e inocuidad.
Por lo tanto, este programa de formación es adecuado para aprendices, empresarios, productores, técnicos, profesionales y gente común.
Conocimientos y herramientas básicas para fusionar archivos de configuración de acuerdo a los requerimientos del mercado laboral. De dicha forma, el SENA se compromete con la formación de los ciudadanos, el desarrollo de sus competencias laborales y el bienestar y transformación de la sociedad.

Contenido del curso

Plan de Producción y Normatividad Vigente:

  • Bioseguridad Acuícola
  • Origen y causas de las enfermedades en Acuicultura
  • Métodos de Intervención
  • Registros y Manejo en campo
  • Seguridad en el trabajo acuícola

La Explotación Acuícola, Criterios Técnicos y Normas Vigentes:

  • Bioseguridad, concepto, objetivo, importancia
  • Plan de producción
  • Practicas rutinarias de bioseguridad
  • Tratamientos y control de plagas
  • Uso de medicamentos veterinarios

Condiciones de Bioseguridad Frente al Programa Estructurado:

  • Puntos críticos en el programa de bioseguridad
  • Sistema de análisis de peligros y puntos críticos HACCP
  • Sitios de cultivo, reproductores y semilla
  • Desechos, medio ambiente.

La Explotación Acuícola: Criterios Técnicos y Normas Vigentes:

  • Informe Técnico
  • Estructura del informe
  • Desarrollo – hallazgos – resultados

Habilidades que Desarrolla

  • Reconocer plan de producción, procedimientos, manuales y normatividad
  • vigente.
  • Identificar los riesgos para la bioseguridad en la producción acuícola.
  • Documentar la caracterización de la bioseguridad en la empresa.
  • Identificar los puntos críticos de la bioseguridad acuícola
  • Seleccionar las medidas requeridas.
  • Establecer la ruta del sistema bioseguro.
  • Diseñar listas de chequeo y planillas.
  • Documentar la estructura del programa de bioseguridad para la explotación
  • acuícola.
  • Interpretar la estructura del plan de bioseguridad.
  • Evaluar el estado actual de la explotación acuícola
  • Analizar los hallazgos y/o debilidades encontrados
  • Determinar las acciones correctivas
  • Interpretar informe.
  • Evaluar hallazgos.
  • Determinar plan de acción.
  • Documentar el plan acción.

Requisitos y registro

Se requiere que el aprendiz tenga conocimiento en Establecimiento de Cultivos Piscícolas Continentales en Aguas Cálidas, profesional en programas de acuicultura. ingeniero pesquero, ingeniero acuícola, médico veterinario
zootecnista, zootecnista, biólogo marino, biólogo, acceso a Internet y tecnología como computador.

Además dominio de los elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico, software para ofimática, navegadores.

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