Curso SENA: Procesamiento de Productos Lácteos

Detalles de este curso

Las empresas de la industria alimentaria se enfrentan cada día a nuevos retos como la globalización, las nuevas tecnologías de la información y los mercados en crecimiento situaciones cada vez más exigentes y que requieren un gran esfuerzo Negocio.
Por ello, este curso está diseñado para fomentar tanto a pequeños como a grandes productores de la agroindustria láctea, se les enseñará en detalle diferentes productos lácteos como alternativas de valor añadido a estos.
SENA VIRTUAL ofrece un enfoque innovador para el aprendizaje, promover la formación de un pensamiento de las libertades civiles, capaz de críticos, solidarios y agresivos, lo reconocen, lo hacen relevante y la adhesión a la misión, la innovación continua tendencias, cambios tecnológicos y necesidades de la industria.

Contenido del curso

  • Maquinaria e implementos para elaborar derivados lácteos
  • Derivados lácteos
  • Buenas prácticas de manufactura
  • Sistemas de empaque

Habilidades que Desarrolla

  • Conocer los componentes y requisitos de calidad de la materia prima
  • para la elaboración de derivados lácteos.
  • Utilizar los equipos necesarios para el procesamiento de productos
  • lácteos.
  • Emplear los procesos de transformación de productos lácteos.
  • Utilizar los materiales adecuados para el empaque de los productos y las
  • prácticas de manufactura.

Requisitos y registro

Los alumnos deben tener acceso a Internet y a tecnologías como computadora. Además, dominar los elementos básicos pertinentes. Manejo de computadoras y herramientas de comunicación: correo electrónico, Software de oficina y navegadores.

7 comentarios

  1. Tengo y quiero seguir estudiando quisiera tener la oportunidad de siguircon un nuevo proyecto en mi vida ya que cuento con una hija la cual quiere que tenga mejor vida y mejor oportunidad … gracias por la oportunidad

  2. Buenos días quisiera aprender más del tema lácteo ya que es muy importante para el mundo. Quiero aprender y poder compartir mis conocimientos.

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